餐饮企业收取打包费背后：如何让消费者“花得明白”？

“18.5元的粥饼外卖，包装费就要6元”“每串烧烤都要收打包费，送到时只有一个锡纸打包起来”……近些年，收取打包费已成为外卖行业常态，但打包费却屡遭消费者诟病。

　　根据外卖平台显示的说明，依据国家有关政策要求，不得免费提供塑料购物袋。为保障商品安全、卫生送达，需要基于外卖业务特性，对消费者的外卖商品使用塑料购物袋等材料进行打包，收取相应的打包费用。这本是合情、合理、合规。

　　然而，记者调查发现，在实际交易中，打包费因缺乏标准、计价不合理、过度收取包装费，屡遭消费者诟病。这不仅增加了消费者的负担，还严重损害了消费者的权益。

　　对此，中国食品产业分析师朱丹蓬认为，出于环保和食品安全考虑，收取外卖打包费无可厚非。消费者对其争议主要在于打包费的价格是否远超成本，商家借此转嫁成本。因此，为了确保更加透明公正，平台要不断调整、完善相关定价细则和标准。消费者：每串烧烤都要收打包费

　　近日，麦当劳宣布下调外送费，由9元调整为6元，并根据餐品数量收取打包服务费。麦当劳此项新规的发布引发了网友讨论。

　　12月20日，记者通过麦当劳微信小程序下单了一份“辣腿薯乐四件套”套餐。其中，餐品价格为39.9元，另要收取6元的配送费和1.6元的打包服务费，总计47.5元。记者在外卖平台选择同样的套餐，同样收取1.6元的打包费。

　　收到餐后，记者发现，相比之前的麦当劳外卖，包装增加一个手提的牛皮色纸袋，麦当劳对此解释为“外送纸袋升级”。

　　记者在某外卖平台查询餐馆、奶茶和咖啡等近百单外卖记录发现，几乎所有商家都会收取打包费，平均费用在2元至3元，包含的物料通常是1个包装袋和1个打包盒。如果消费者增加一个打包盒，费用再增加1元至2元。